Pannenkoekjes met vlierbloesem

Ja, een ouderwets plan en eigenlijk heb ik een afspraak om het van de week samen met G. te doen, maar de geur van de bloesem was zo onweerstaanbaar… Het kon niet wachten!

Vanavond hadden we dus vlierbessenpannenkoekjes als toetje!

vlierbloesem

Wat te doen als je ze ook wilt maken?

Hier het recept!

Grote, schone bloesem plukken
Insectjes eruit schudden en mee naar huis nemen.

vlierbloesem

Bloesem wassen
Pannenkoekenbeslag maken
Ietsjes extra melk erbij zodat ie wat slapper is.
Zet pan, boter en poedersuiker vast klaar.

pannenkoekenbeslag

 

Optie a:

Bloesempannenkoekjes

Dompel de bloesem in het beslag
Bak de onderkant tot ook het beslag ook aan de bovenkant droog is.
Leg m op n bordje met poedersuiker.

vlierbloesem pannenkoekje

 

vlierbloesem pannenkoek

 

Optie b:

Pannenkoekjes met bloesem

Pluk de bloesem van de takjes en voeg het bij het beslag
Even roeren
Dan n pannenkoekje bakken zoals je gewend bent.
Bestrooien met poedersuiker

vlierbloesem pannenkoek

vlierbloesempannenkoek

Heb zelf qua jeugdsentiment voorkeur voor versie a.

Zoon vond versie b weer lekkerder :-).

Smaken verschillen!

Eet smakelijk!

vlierbloesempannenkoek

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *